Bonjour à tous,

Pour rappel : il n’y aura pas de livraison jeudi prochain 27 juillet, comme prévu dans le calendrier, donc ce jeudi, vous aurez beaucoup de tomates avec des tomates pas mûres du tout et beaucoup d’aubergines et de courgettes dont des toutes petites.
C’est l’occasion de faire des conserves, une cure, d’en emporter en vacances (pour les campeurs et les résidences secondaires cela va de soi), d’en offrir et faire découvrir le vrai goût des tomates à ses voisins et amis…
Les tomates pas mûres, placées à plat sur un journal dans une caisse dans un endroit frais pourront attendre au minimum 1 à 2 semaines pour être mangées.
Les autres légumes devront être consommés dans la semaine ou mis en conserve.
Voici les légumes :
1 batavia, (l’orgie de salade est terminée)
des tomates,
des aubergines,
du basilic
des courgettes
concombre
…

Les news de la ferme :
Matthias est en arrêt jusqu’au 8 août pour que sa clavicule cassée soit bien consolidée. Les journées sont bien occupées, accompagnée et secondée par mon équipe de choc, Mathis, en fin d’apprentissage, et Anicet, en boulot d’été étudiant.
Une super bonne nouvelle : Mathis a obtenu son CAP Horticulture, il termine son contrat à la ferme à la fin du mois.
De nombreux amapiens sont venus donner de leur temps pour aider aux récoltes, plantations et autres travaux divers, d’autres se sont proposés sans avoir eu encore l’occasion de venir ; Thomas, l’ado qui aide bien souvent à la mise en place de la distribution, est venu participer aux travaux de la ferme à l’occasion d’un stage découverte du milieu professionnel avec son collège pendant une petite semaine juste avant les vacances scolaires, sympa !
Merci à vous tous amapiens pour votre prise en compte des difficultés actuelles de la ferme, en l’occurrence l’arrêt de travail de mon salarié qui tombe juste au moment du pic d’activité maraichère. Toute ma reconnaissance !
A ce soir,
Sylvie